Je l’avais déjà raconté précédemment, notre repas de mariage de rêve aurait comporté un grand barbecue !! Oui, oui, sauf qu’il nous était interdit ne serait-ce qu’envisager cette option pour cause de craintes de méga feu impromptu et d’invités mal élevés et irresponsables. Donc il a fallu trouver une alternative …

S’il y a bien quelque chose que nous ne voulions pas  (et ce, depuis les premiers préparatifs du mariage avorté) c’était d’avoir des plats à rallonge, en sauces et toutes ces choses que nous imposent les traiteurs dont c’est le fond de commerce. Je l’ai vécu la première fois, c’est impossible de faire du sur-mesure. (Mais ne vous inquiétez pas, je reviendrais sur ce point dans la semaine..)

Cette fois-ci, c’est une autre histoire. « Du jamais-vu » si l’on en croit notre chère photographe et le Dj qui ont pas mal de mariages à leurs actifs …

Et c’est là que l’idée d’une pierrade  a jailli dans nos cervelles ! Et quel succès ! Tous nos invités ont été ravis ! Il y en avait une par table pour six personnes. Chacun s’est tranquillement occupé de faire cuire sa viande, à sa guise, pas d’attente, du fun, de la bonne humeur et des sourires qui resteront dans les mémoires !

Voici la raison pour laquelle je ne pouvais pas mettre plus de décoration sur les tables puisque la pierrade prennait déjà pas mal de place :)

Et maintenant, place à l’ensemble du menu …

Jardinière de Radis et Petit Casse-Croûte

Il y a quelques mois, quand j’ai vu les photos de Griottes sur le concours d’Electrolux, j’ai failli avoir un choc émotionnel en découvrant les jardinières de légumes de Chef Damien !! Voilà l’entrée qu’il nous fallait en substitut des fleurs sur les tables !! J’étais « trop super contente » de cette découverte inopinée et tellement géniale !! Du coup, j’ai tout de suite imprimé les photos pour que le traiteur nous fasse quelque chose de similaire avec des radis…

Concernant les petits casse-croûte, c’était tout simplement des paniers composés d’un saucisson aux noix venant d’un producteur isérois (donc ramenés depuis Grenoble), d’un petit bocal de cornichons, une plaquette de beurre, un couteau à dent pour le saucisson, une baguette de pain, une bouteille de vin rouge et …. un bocal de foie gras maison préparé par nous-mêmes quelques jours plus tôt .. ! Tous ramenés du Gers par le petit frère de Cyp (idem pour les magrets de canard..) (Oui, nous sommes timbrés, vous devriez le savoir depuis le temps .. !) Ensuite, le panier servait de panière pour le reste de la soirée.

Gambas, Poulet et Magret de Canard sur pierrade – Polenta Crémeuse de Petits Pois

Du poisson, du poulet et du canard servis sur des serviteurs muets (les plats à étages). Pendant un an, j’ai cherché de quoi me faire une jolie collection de serviteurs muets vintage et d’occasion et je n’en ai trouvé que deux…Alors j’ai dû me résoudre à acheter ceux d’Ikea. Et si j’en voulais absolument, encore une fois, c’était pour ne pas envahir la table avec trente-six milles choses …

Les mini-plats pour les sauces viennent de chez Botanic (achetés pendant les soldes d’hiver..) et pour ce qui est de la polenta, elle devait être servie dans des saladiers que nous avions déniché à Emmaüs.

Et comme vous avez pu le voir dans l’article précédent, nos invités ont mangé sur des planches à découper et non pas dans des assiettes ! Et c’était super chouette !

Fromages et Soupiere de Salade

Malheureusement, je n’ai pas de photos à vous montrer mais les fromages étaient servis sur des planches à découper (obédidon !!) et la salade dans des soupières vintage. Les quatre fromages ( Bleu de Bresse, Comté Vieux, Saint-Marcellin, Saint-Nectaire) venaient tout droit de notre cher fromager grenoblois chez qui nous allons chaque semaine. Fait qui n’a pas une grande importance en soi mais beaucoup de valeur pour nous.

Comme je vous parlerai des desserts à un autre moment, il va sans dire que nous avions également pensé au thé et au café. J’avais parlé il y a des mois et des mois de mon coup de coeur pour les thés Tea Forté, il s’avère que que j’ai passé commande chez eux et étant donné que je ne concevais pas l’idée de proposer ce délicieux et magnifique thé dans des gobelets en plastique, nous nous sommes mis en quête de vaisselle supplémentaire à Emmaüs à 15 jours du mariage…!

Je vous laisse sur une dernière photo, prise le soir. Entre les deux mini-concerts qui ont été interprétés juste avant l’entrée et « après le lait caillé », comme l’a si joliment dit Alizée la chanteuse. Pas celle que vous pensez, une autre et d’autant plus talentueuse et exceptionnelle.