» Allez, fais ton sac, on part deux jours à Lyon !  » Voilà, Cyprien m’a fait la surprise mardi matin. Ni une ni deux, on a préparé nos affaires et on a pris le train, cheveux au vent. Enfin presque ..

J’adore Lyon, ça vous le savez déjà. Confluence, c’est le nouveau quartier réhabilité. Ex-Perrache en gros. J’y ai vécu deux ans il y a de cela bientôt une éternité. Lorsque les travaux d’aménagements débutaient, à commencer par le prolongement de la ligne T1 du tramway.

Le 4 Avril, le nouveau pôle de loisirs (pour les ignares: le nouveau centre commercial) était inauguré et je n’avais pas pu y aller ..  Alors Cyp s’est dit que ce serait super chouette qu’on profite des beaux jours de Mai pour y faire un tour. Charmante surprise, n’est-ce pas ? (En fait, c’est surtout pour l’Apple Store, mais chuuutt !)

Pour commencer, j’ai envie de vous dire que les photos sont interdites. Bouh les vilains ! A trois reprises, on est venu me voir pour me faire la morale, moi et mon reflex adoré. Par contre, faire des vidéos et photographier avec votre iPhone ou l’iPad: pas de soucis… (On en revient encore et toujours au même débat stupide…)

Mais c’était sans compter la tristesse de Google Images qui n’aurait rien à proposer si on lui demandait des nouvelles de Confluence… Sans oublier ces chères blogueuses invitées avant l’inauguration pour parler en bien du super nouveau pôle de loisirs .. Et en faisant la somme de ces deux entités: pauvre Google et pauvre moi, blogueuse amoureuse de Lyon non conviée, je ne me suis pas gênée et encore moins pour vous raconter cela. Bouh la vilaine !

Bref, si l’on fait abstraction du temps pluvieux de mardi et de cette même journée fériée et donc parfaite pour découvrir Confluence, ce nouveau site est absolument magnifique. J’en suis repartie émerveillée. (sauf pour les restaurants présents mais ceci est une autre histoire. Je suppose que la personne lambda n’y aura vu que du feu..).

Et sinon, on fait quoi exactement pendant deux jours  ??

Je me suis délectée à regarder le pizzaïolo préparer ma pizza:

J’ai observé les gens chez Apple:

J’ai cherché une armoire chez Muji pour m’y enfermer dedans et y rester toute la nuit:

(sans succès..)

On a donc mal dormi au Novotel:

Mais ça m’a permis de découvrir que LeProgrès a une super terrasse sur les toits: 

 Et rigolé devant le p’tit dèj au lit: (1 pour deux)

J’ai lu en attendant que Cyprien se prépare:

Et photographié ce fumeur:

J’ai même trouvé la maison de mes rêves: 

 J’ai écouté deux papys parler du bon vieux temps: 

Regardé des gens traverser un pont, les cheveux au vent :

 Et nous avons enfin découvert les propriétaires de Watergeus: 

On a également profité de la vue sur les nouveaux immeubles éco-friendly:

Et puis nous sommes allés nous promener du côté des docks du Quai Rambaud ..

Mangé deux fois chez Nicolas Le Bec: 

Il faisait tellement beau hier que j’ai mis mes lunettes de soleil !

Et nous avons flâné devant les péniches fleuries :

Ce petit week-end est déjà terminé. Je vous ferai un article complet sur Confluence une prochaine fois, vous dire ce que j’ai aimé et ce que j’ai moins apprécié. De même pour Novotel qui obtient la palme du pire service client .. Bouh la vilaine ..!

Prochain article: les lectures d’Avril; oh yeah !

J’avoue: la première fois que je suis passée devant Rue Le Bec en me promenant le long des berges de la Saône à Confluence, j’avais trouvé que c’était quand même culotté d’appeler son propre restaurant « Rue Le Bec ». Un bien vilain jugement sur Nicolas Le Bec, chef étoilé au guide Michelin, que je ne connaissais pas plus que çà et dont j’avais découvert l’existence grâce à un film dont quelques scènes avaient été filmées dans son autre restaurant dont la clientèle est plutôt huppée.

Alors oui, j’avoue que ce n’était pas très intelligent de ma part. Cependant, je n’aurais jamais pensé qu’un jour je finirai par manger là-bas et qui plus est: aimer cet endroit insolite et d’autant plus original, beau et bon. Puis, y retourner une deuxième fois et ce, la même semaine.

On va dire que tout cela est arrivé suite à une série de hasards…

Un dimanche matin, Cyprien s’apprête à regarder son émission préférée (Médias, le mag) et nous tombons sur le PetitRenaud en vadrouille à Lyon. L’émission vient de commencer. Lyon est au générique et cela suffit pour nous empêcher de zapper. « Ahhhh Lyon, regarde, c’est Lyyyyon, etc !! »

PetitRenaud se trouve donc chez Rue Le Bec le temps de cet épisode gastronomique et là je repense à cette fameuse matinée passée à me balader sur le Quai Rambaud et à la petite réflexion culottée (voir plus haut..).

Car en somme c’est un endroit conceptuel ouvert jusqu’à 22h30 et offrant plusieurs services: cave, boulangerie, fleuriste, l’on peut même s’offrir quelques objets de vaisselle mis à la vente dans des cageots près de l’entrée. D’où le nom « Le Rue » qui est là pour symboliser cette envie de Nicolas Le Bec de proposer à ses clients une brasserie au milieu de plusieurs enseignes. Créer l’illusion de se restaurer aussi simplement que si l’on était aux Halles de Lyon.

Et en visionnant les images à la tv de ce Restaurant-Brasserie-Halles de Lyon New-Age, Cyp et moi nous nous regardons en sachant qu’un jour où l’autre il faudra que l’on y aille pour voir de nos propres yeux tellement cela a l’air bien beau et délicieux !

** PetitRenaud a réussi sa mission !! **

C’est donc naturellement qu’un jeudi midi nous nous sommes retrouvés là-bas ne sachant pas vraiment à quoi nous attendre mais ravis de suivre les pas de cette escapade gastronomique et surtout ceux du serveur qui nous installe à une des trop rares tables vides.

L’intérieur est magnifique, c’est bondé et les gens ont l’air heureux. Je n’ai pas osé prendre beaucoup de photos car je me suis sentie un brin intimidée et puis il y avait énormément de mouvement et mon APN est un brin capricieux: il ne faut pas le brusquer..

Cyp a commandé une dorade royale en tartare et moi une quenelle de brochet tandoori à la sauce écrevisse. Dire que je préfère de loin la viande est un doux euphémisme qui consisterait à dire que le poisson et moi ne sommes pas de grands amis et pourtant je me suis laissée tentée et me suis régalée comme jamais.

La photo d’en haut: c’était mon dessert. Une mousse au chocolat servie avec une tuile à l’orange !!

Grand coup de chance, j’ai vu qu’ils servaient un brunch le dimanche. Quelques renseignements auprès de notre serveur attitré, nous réservons nos deux places pour le deuxième service qui débute à 14heures. Quand je pense que nous avions prévu de prendre le petit-dèj au lit à l’hôtel, bruncher à la place chez Le Bec me rends toute guillerette^^

Le Brunch:

On nous avait prévenu qu’il y aurait du monde: je le confirme. L’ami Lyonnais aime bruncher à Confluence le dimanche matin et il ne faisait même pas beau, alors imaginez les jours de soleil ce que ça doit être !

En temps normal, le restaurant compte 200 couverts. Donc le dimanche, cela nous fait 400 couverts entre 11h30 et 17h00 !!

Je n’ai jamais vu autant de choix pour un brunch et pourtant j’ai eu la chance d’aller bruncher assez souvent avec mes parents étant jeune . (Et nous n’allions pas forcément dans des endroits bof). Je peux même vous dire que le brunch du Restaurant du Shangri-La à Kuala Lumpur (en Malaisie) est également conséquent mais Rue Le Bec le devance, je peux vous l’assurer.

C’est donc énormément de choix: de la coupe de champagne offerte à l’arrivée, au buffet de viennoiseries maison accompagnées de toutes sortes de pâtisseries et mignardises, à l’étal du poissonnier proposant huîtres, tarama, sushis, à l’agneau en broche et à l’entrecôte préparée à la demande sans oublier le buffet de charcuteries pas loin des plats en sauce, des pizzas et des tartes et des légumes. (Non mais quelle idée de servir des légumes !!)

Est-ce que j’ai mentionné le kiosque sucré où crêpes, gaufres, barbe à papa et glace étaient préparées sous vos yeux? Si bien que la queue devenait de plus en plus longue au fur et à mesure du temps, les gens arrivant à l’heure du dessert et des gourmandises rappelant certainement certains souvenirs liés à l’enfance de chacun !

Ben moi je n’ai pas pu y aller, ayant gavé mon estomac de pâté en croûte et d’autres cochonnailles !!

Bref, Rue Le Bec est vraiment chouette et je vous incite à découvrir ce magnifique lieu si jamais vous avez l’occasion de passer par-là. Les enfants trouveront même de quoi s’occuper si jamais ils trouvent le temps long:

Donc voilà, j’ai aimé ce lieu déjà rempli d’histoire puisque c’est un ancien entrepôt des douanes et j’ai d’autant plus aimé l’atmosphère qui s’en dégage. Le restaurant reste accessible pour une clientèle moins fortunée qui souhaiterait venir goûter à la cuisine de Nicolas Le Bec

Par contre, le brunch étant assez cher (45€ par personne tout de même) je trouve cela désolant que les tickets restaurant ne soient pas acceptés. Tout le monde ne peut pas se l’offrir et c’est bien dommage.

En ce qui nous concerne, c’était notre petit plus de ce week-end d’amoureux. Il y en a qui payent leur petit déjeuner continental de l’hôtel 25€, nous nous sommes offert le Brunch chez Le Bec et ça en valait la peine.

La semaine dernière, quand je vous parlais de la visite des traboules de la Croix-Rousse, j’ai vaguement mentionné la seconde partie de la visite qui consistait à en apprendre un peu plus sur la sérigraphie sur soie.

Pour être honnête, c’était vraiment la partie qui m’intéressait le moins et finalement j’ai pris autant de plaisir à écouter le responsable de l’atelier que l’intervenante qui nous a baladé sur les Pentes. (Et ce n’est pas parce qu’à l’atelier, il faisait quand même vachement moins froid !!)

A savoir que Lyon a connu son Age d’Or au XVII siècle étant devenue le centre mondial incontesté de la soie. La France a notamment connu un essor grandiose grâce aux somptueuses étoffes réalisées à Lyon pour les prestigieuses Cours Royales Européennes.

De nos jours, l’activité est moindre même s’il reste une grande demande pour les fameux carrés de soie. Vous me direz, en quoi est-ce palpitant ?? Eh bien, je vais vous le dire en trois mots:

art – passion – qualité.

La sérigraphie est un procédé qui nécessite beaucoup de patience. Et je peux déjà vous donner une idée rien qu’en décomposant ce nom féminin: série-graphique.

La sérigraphie est donc une technique d’imprimerie que l’on exerce sur des supports (ici du textile, mais ça peut être du papier, du bois, du verre, du carton,etc) sur de longs ou courts tirages.

Je ne sais pas si vous avez compris mais en gros, la soie est installée sur de longues tables (ici 8 mètres) et les carrés de soie sont sérigraphiés les uns après les autres.

Et cela demande beaucoup de patience car pour chaque couleur du dessin il faut utiliser un pochoir différent. Le poser sur le dessin, passer la raclette pour que l’encre s’étale et passer au suivant. Et ainsi de suite tout du long.

Et anecdote de fous: ils recrutent sur la longueur des bras !!!!

Autre fait important, la délocalisation de la fabrication des foulards en carrés de soie. Et c’est finalement le point le plus important à mes yeux concernant cet article. Voui voui, le fameux que si vous cherchez sur le net, ELLE vous montrera mile et une façons de le porter.

Hermès dont le siège social est à Lyon achète la soie brute notamment en Chine et au Brésil ( vous me direz normal, la soie est top qualité et ces deux pays sont les premiers producteurs mondiaux). Hermès vends ses carrés 200€ pièce, tout comme Dior et ils en produisent environ 18 000 par jour. 18 000 par jour !! Je vous laisse faire les comptes après vous avoir donné le prix de revient d’un foulard pièce.

Hermès fabrique dans la région Lyonnaise, Dior en Chine.

Sérigraphié à Lyon, un carré coûte 16€. Fabriqué en Chine, 11€. Et encore .. plutôt 8€ même.

Ce qui est dommage c’est que ces deux maisons font partie du même groupe: LVMH.

Alors voilà, les modeuses qui se pavanent avec leurs foulards ou bien qui font des articles à la gloire du si « mythique carré », et bien je ne les applaudis pas.

Maintenant, vous pouvez aller chercher votre calculatrice si le calcul mental et vous ça fait deux …

Les ateliers comme celui-ci ont du travail car ils ont des partenariats avec des musées et des lieux historiques donc la plupart des carrés fabriqués ont un rapport avec un évènement artistique et sont généralement vendus en boutiques.

Mais voyez-vous, 40€ pour un simple carré sur l’art africain ben c’est bof. Hermès, c’est un Hermès au moins.

Et voilà! Les deux prochaines photos sont un avant-après pour que vous puissiez voir les différences:

Traverser la Saône par la Passerelle Saint Georges en direction du Vieux-Lyon et de la Basilique de Fourvière lorsque le soleil se couche est une de mes choses préférées à Lyon ! Alors aujourd’hui (à défaut d’avoir un article plus constructif) je vous emmène en balade avec moi !!

Comment? Une leçon de macarons ?? Eh oui !! Et même si depuis, la mode est aux cupcakes et aux whoopy-pies, voilà quelque chose que je voulais faire depuis longtemps: participer à un cours de cuisine. Je ne dis pas qu’à Grenoble cela n’existe pas mais ce n’est pas pareil. Pour notre LoveTrip je voulais une activité un peu originale et comme nous aimons bien cuisiner tous les deux: j’ai trouvé l’idée du cours de cuisine sympatoche. Bien que chère mais sympa tout de même. C’est donc à l’Atelier des Chefs que j’ai jeté mon dévolu bien qu’il existe de nombreux autres endroits où apprendre à cuisiner.

Et celui qui était bien intéressant était un cours de deux heures le samedi après-midi: Les macarons Passion, miam !

Et donc, c’était comment ?

Chouette. Très chouette même. Car même si nous savions déjà faire des macarons (certains de nos amis pourraient témoigner ici) il va sans dire que nos dernières tentatives avaient été de purs échecs et sans que nous ne sachions déterminer le pourquoi du comment..

Eh oui, tout cela pour essayer de vaincre  la malédiction des macarons ratés !!

Donc pour en revenir au cours en question, il suffit d’imaginer une douzaine de femmes de tous âges, un chef dans la trentaine qui spécifie bien qu’il est marié et nous deux. Ah oui, il y avait également plein de matériel culinaire qui fait vachement envie.

Et c’est donc par groupes de quatre que nous avons suivi toutes les étapes: du macaronage à la préparation des ganaches et tout et tout. Et ils étaient beaux et bons !

Le blanc: Macaron vanille et 5 épices

Le chocolat: Macaron chocolat et piment d’Espelette

Le vert: Macaron au citron vert et au gingembre

L’orange: Macaron crémeux passion-mangue

Une tuerie !! Même si nous avons préféré ceux au citron vert et au gingembre. Et puis les nôtres, c’étaient les oranges, ils étaient beaux n’est-ce pas ??

Et voilà, on vous mets tout dans une barquette et vous repartez avec votre petit sac, heureux de la vie !

D’habitude, le vendredi c’est musique. Aujourd’hui, j’avais envie d’agrémenter ce billet de cette chanson magnifique de Benjamin Biolay, Lyon Presqu’île.

Et puis aussi des photos prises sur cette fameuse Presqu’île. Des tranches de vie Lyonnaise. Vous ai-je déjà dit ô combien j’aime cette ville ??

En voilà une bonne idée que nous avons eu: nous inscrire à une des visites guidées organisées par l’Office du tourisme. Les traboules sont (la plupart des fois) des passages entre deux rues et sont le plus souvent connues à Lyon puisque la municipalité a décidé de les rendre accessibles aux touristes.

Celles des pentes de la Croix-Rousse étaient surtout utilisées par les ouvriers des ateliers de soie. Si vous ne connaissez pas, je vous invite à lire l’article de wiki-mon-ami.

Samedi matin, nous avions donc rendez-vous à 10H30, Place de la Croix-Rousse. Comme pour la plupart des lieux touristiques lyonnais, je n’avais jamais pris le temps de visiter ce faubourg incontournable.

(Et pourtant j’y ai bossé pendant quelques temps .. honte à moi !)

Et j’ai adoré cette visite que je vous recommande vivement que vous habitiez la ville ou que vous soyez de simples visiteurs d’un week-end. Voici donc quelques photos notre balade.

** Visite Guidée : Les Traboules de la Croix-Rousse et l’Atelier de Soierie **

10€ /personne – 2 heures // tous les samedi à 10h30

Toujours sur le quai Rambeau.

Au loin, on distingue un arbre entouré de cette bande striée rouge et blanche. C’est en s’approchant que l’on finit par se rendre compte que ce n’est pas une parcelle condamnée en rapport aux travaux sur place mais bel et bien le seul arbre présent aux alentours.

Ce projet artistique est signé Laureen Machu, étudiante et photographe.

Un autre message.

Artisique au premier abord et tellement vrai mine de rien.

En voie de disparition.

Tout est dans le titre: des mots, des typos. Des messages sur des affiches, d’autres gravés dans la pierre. Un article qui fait suite au précédent .

Arriver à Part-Dieu et  bondir dans le premier train en direction de Perrache. Huit minutes d’un trajet qui rappelle toutes sortes de souvenirs. Traverser le Rhône et faire la course avec le tramway qui suis sa route le long des rails. Jeter un coup d’oeil à Fourvière, puis à l’Hôtel-Dieu, rêver en suivant la grande roue dont le lent mouvement ramène notre regard à la réalité. Ça y est, nous sommes arrivés.

Il ya du soleil dehors, pas grand’monde.

Direction le Cours Charlemagne. C’est en me laissant guider par les escalators que j’aperçois les Archives Municipales et sa nouvelle façade que je n’avais pas encore eu l’occasion de voir.

Continuer sur le Cours Charlemagne, passer devant l’Eglise Sainte-Blandine et tourner à la prochaine à droite. Le Cours Bayard. Pouffer devant le panneau de la rue Smith. * Les Dupont anglais *.

Découvrir qu’un Kebab-Restauration rapide a ouvert au rez-de chaussée de l’immeuble où j’ai habité. Le digicode a changé. Encore heureux, c’était il y a sept ans déjà.

Prendre la rue Quivogne en direction du marché-gare et de la poste. L’arrêt de la navette de la Presqu’île est toujours là. La supérette portugaise aussi. Ainsi que le magasin de fromages du Vercors que je lorgnais en salivant à chaque fois que j’attendais le bus et qu’une palette garnie de ses odorants fromages passait sous mon nez ^^.

Découvrir également que Max Poilâne s’est installé dans le quartier et puis tomber sur une ruelle verdoyante.

Il ne faut pas marcher beaucoup avant de tomber sur toute la partie du quartier qui est en train d’être construite et réaménagée. Des bâtiments ont poussé comme des champignons, les quais de la Saône ont été nettoyés, les gros camions côtoient les automobilistes. La poussière règne et les coquelicots tentent d’égayer ce joyeux bordel.

Et puis on arrive sur les docks. Des péniches se suivent le long des berges. C’est comme si tout d’un coup on se retrouvait ailleurs. C’est bien le mot: ailleurs. Les deux restaurants (Rue Le Bec et Domo) nous invitent à regarder leurs cartes et l’on s’imagine déjà, en été, en train de siroter une boisson fraîche sur les terrasses!

Comme je le disais, les docks sont en train d’être réaménagés. Les bâtiments de la Chambre des Commerce et ceux de la Douane (dits Entrepôts des douanes) sont remis en valeur. En Avril 2010, l’exposition Cités Végétales avait justement pris place là-bas.

Les photos datent d’avril 2010 d’où le joli soleil. J’étais venue toute seule. Me promener là où j’avais l’habitude de vivre il y a quelques années. Et le quartier Perrache-Confluence est en pleine mutation/transformation donc il n’était pas envisageable de ne pas passer par là lors de notre « lovetrip ».